Lucky Dessert

第一次吃「發記甜品」已是大半年前的事了﹔那時我剛回港不久，男朋友仔還是在 Film Factory 裡工作。有一晚我們專程駕車入深井，為的就只是到「發記」總店吃個飯後甜品﹔一試難忘，走遠一點也是值得的~
昨晚第二次的光顧，是旺角豉油街那間分店﹔離遠已看見門口擠滿了一大群人，似乎要排隊入座啊！沒法子啦~~ 幸好都只是等了一會兒~~

*「芒果糯米糍」﹕糯米皮超薄喔！帶一點煙韌，又有入口即溶的感覺（究竟是用什麼份量的糯米粉、水來開皮的呢﹖好想知道喲~ heee）﹔皮面灑有椰絲，餡料則是十足份量的新鮮芒果，很清新，一點都不膩口~
*「栗子茸黑珍珠」﹕原汁原味的栗茸，加上口感十足的黑珍珠，暖哄哄的，好味道哇！~
* 「芒果沙冰」﹕沙冰打得極幼細啊，也沒有加入太多糖水，所以很有芒果的鮮甜﹔還有士多啤梨、西瓜粒、蜜瓜粒，大大杯好抵飲哩！ ~

唔~~ 我在想，為什麼每間甜品店（滿記、許留山、…）都愛用「芒果」來做主打的呢﹖怎麼芒果和每樣食料都能如此的匹配﹖鮮甜分明，卻不會蓋過其他的味道…究竟內藏什麼玄機呢﹖